主料:
糯米粉，
600克，
鲜肉，
400克，
榨菜，
150克
辅料:
香葱，
1把，
紫菜，
1张，
虾皮，
少许，
酱油，
2茶匙紫菜虾皮鲜肉汤圆的做法步骤
1.备好鲜肉榨菜香葱，将这几款食材剁成馅料备用。按个人口感加入少许的酱油提味。
2.将糯米粉加入温水揉好备用。
3.将剁好的肉馅包在糯米团里。
4.容器里铺一张保鲜袋或是其它蒸布，将包好的汤圆一一码在里面。
5.锅里加水煮开，将包好的汤圆下锅。煮至浮起就可以。
6.按个人口味调配一个汤底，我是用紫菜虾皮榨菜酱油来调配的，再加入开水。
7.最后将煮好的汤圆加入即可。
小窍门&温馨提示
揉糯米个人觉得温水比冷水要好揉许多。
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